在人人都追求健康養(yǎng)生的今天，大眾經(jīng)常被稱為“談劑色變”，味精作為有爭(zhēng)議的成員，經(jīng)常被黑：吃味精致癌性，是神經(jīng)毒劑，吃對(duì)身體有害，吃味精的話會(huì)患“中餐館綜合癥”…吃了幾百年的味精真的有安全問題嗎？

　　味精和雞精真的那么可怕嗎？這就說說清楚。味精可以幫助食物增加美味，增加食欲，并有助于提高食物的消化率。味精還含有一種叫做谷氨酸鈉的成分，對(duì)神經(jīng)衰弱、肝炎和癲癇有一定的治療作用。

　　我們平時(shí)吃的蘑菇、肉、堅(jiān)果和豆類都含有這種成分。研究表明，經(jīng)常吃味精不會(huì)對(duì)人體造成傷害，所以可以放心吃味精。一般來說，每天不要使用超過20克的味精就沒有問題。但是有一點(diǎn)必須注意，味精不能在高溫下煮，最好是在食物要出鍋時(shí)加入味精。雞精和味精被制成顆粒、晶體或粉末，如果在室內(nèi)長(zhǎng)期儲(chǔ)存，會(huì)吸收水分、融化和結(jié)塊，特別是在高溫、潮濕、多雨的天氣，使用除濕機(jī)能保持干燥的環(huán)境，雞精和味精也能很好的保存。

　　在雞精和味精的制作過程中，雞精和味精已經(jīng)干燥成型，如果倉(cāng)庫(kù)里的空氣濕度太高或太潮濕，就會(huì)出現(xiàn)返潮現(xiàn)象。因此，倉(cāng)庫(kù)除濕也是非常必要的。倉(cāng)庫(kù)濕度是倉(cāng)庫(kù)環(huán)境的重要指標(biāo)，濕度要求取決于儲(chǔ)存貨物對(duì)空氣溫度和濕度的敏感度，一般倉(cāng)庫(kù)所需的室內(nèi)環(huán)境濕度在40%-60%之間，特殊倉(cāng)庫(kù)環(huán)境相對(duì)濕度需要通過相關(guān)參數(shù)嚴(yán)格計(jì)算，以保證倉(cāng)庫(kù)濕度控制的效果。

　　倉(cāng)庫(kù)除濕機(jī)的選擇基于室內(nèi)空間面積、樓層高度、新風(fēng)補(bǔ)給量、目標(biāo)相對(duì)濕度、初始相對(duì)濕度、溫度調(diào)節(jié)范圍等的應(yīng)用，計(jì)算總制冷量、總濕負(fù)荷、熱負(fù)荷等，然后得到配套倉(cāng)庫(kù)除濕機(jī)的除濕量和型號(hào)。