奶粉變質(zhì)是很常見的一種現(xiàn)象,很多人存放奶粉的時(shí)候都會(huì)發(fā)現(xiàn)奶粉變質(zhì)了。奶粉變質(zhì)的原因有很多,比如受潮、存放不當(dāng)?shù)鹊取D敲茨谭圩冑|(zhì)還能做什么呀?奶粉變質(zhì)后會(huì)是什么樣子的呢?
奶粉結(jié)塊正常的奶粉應(yīng)為干燥細(xì)粉狀,粉粒疏松,若奶粉變質(zhì)后,則會(huì)出現(xiàn)奶粉結(jié)塊,這一般是由于包裝密封差而受潮變質(zhì)所致,結(jié)塊嚴(yán)重而又不易粉碎的奶粉,最好不要食用。
顏色變深大部分優(yōu)質(zhì)奶粉顏色都是白而略帶淡黃色,如果奶粉變質(zhì)后,顏色會(huì)變深。開封奶粉后,記下剛開封時(shí)奶粉的顏色,并注意以后每次喂食時(shí)奶粉的顏色,如果變成褐色,咖啡色或者有褐色斑點(diǎn),就說明奶粉已經(jīng)變質(zhì)了。
沖泡后有沉淀正常的奶粉沖調(diào)后能復(fù)原成鮮奶一樣的狀態(tài),具有鮮奶特有的氣味和滋味,且沒有沉淀。變質(zhì)的奶粉在沖調(diào)后往往色澤灰暗,有焦粉狀沉淀,或水奶分離,大量蛋白質(zhì)變性凝固顆粒及脂肪上浮,有酸臭味或酒味。
聞起來有異味正常奶粉應(yīng)有乳香味,甜味純正,無異味。而變質(zhì)的奶粉,會(huì)出現(xiàn)酸味、霉味、腥味等等,因?yàn)槟谭廴菀孜?,往往由于密封不好或保管不善而吸附外界氣味變質(zhì)。
那么為什么會(huì)導(dǎo)致奶粉變質(zhì)和潮濕呢?奶粉一般拆開過后,不能完全做到密封的狀態(tài),當(dāng)空氣潮濕得時(shí)候,濕氣會(huì)進(jìn)入奶粉袋中,長時(shí)間的作用之后就會(huì)是奶粉發(fā)生質(zhì)變。所以為了防止奶粉變潮,建議買奶粉時(shí)可以買200克以下的小包裝,打開后盡量在一個(gè)月內(nèi)吃完?;蛘呖梢再徺I一臺(tái)適合家庭面積的大小的除濕機(jī),將室內(nèi)的環(huán)境濕度降低到一定的數(shù)值,是奶粉的質(zhì)量變化發(fā)生的緩慢一些。而且家里有了除濕機(jī)之后對(duì)寶寶的身體也是可以起到一定積極的作用的,每到梅雨季節(jié)這些潮濕的季節(jié)時(shí),就不需要時(shí)刻擔(dān)心著寶寶會(huì)因?yàn)槌睗褚l(fā)過敏和出現(xiàn)皮膚病的情況了。
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